在野生葡萄中，活性氧起破坏作用的自卫酶类(SOD),有利于人体延缓衰老，增时健康。植物防御素的多酚类物质(RES)，它具有防霉、防菌、抗脂质过氧化，预防脑心血管病，降血脂等作用。郧西县山斟野葡萄酒业公司以质量求效益，以品牌求生，现有野葡萄干红酒、利口酒、红葡萄酒等三个主要品种。